舌尖上的中国台词
1、中国人对食物的感情多半是思乡,是怀旧,是留恋童年的味道。
2、不管是否情愿,生活总在催促我们迈步向前。人们整装,启程,跋涉,落脚,停在哪里,哪里就会燃气灶火。
3、成型与2000多年前的中国历书,依据时间更替与气象变化的规律,一年里安排了24个节气,来指导农事。
4、芝麻的香气伴着蕨粑的甘甜,这就是瑶族人时代繁衍的味觉密码,也是撰写着人类味觉记忆史的通用语言。
5、古老的职业和悠久的传说,正被机械们一茬茬收割殆尽。
6、中国多样的地理环境和气候,日出而作,日落而息,人们春种,秋收,夏耘,冬藏,四季轮回中,隐藏着一套严密的历法,历经千年而不衰。
7、春季,万物萌发,庄稼青黄不接,但大自然已经备好了各种野菜。
8、厨师作为传统行当,一直以师徒形式在中国延续。
9、更多关于食物的传承,恰恰是在最平凡的生活里。
10、无论是埋头种田,还是低头吃饭,他们总不会忘记,抬头看一看天。
11、丝娃娃是贵阳女孩儿的最爱,烫面烙熟,个头小,却能装下20种素菜和4勺蘸水。
12、所谓心传,除了世代相传的手艺,还有生存的新年,以及流淌在血脉里的勤劳和坚守。
13、有一千双手,就有一千种味道,中国烹饪,无比神秘,难以复制,从深山到闹市,厨艺的传授,仍然遵循口耳相传,心领神会的传统方式。
14、极致的美食,只留给最勤劳的人们。
15、精打细算,亲力亲为,是上海男人做事的习惯。
16、对纯朴的苗家人来说,腌鱼腊肉,不仅仅是一种食物,而且是被保存在岁月之中的生活和记忆,永远也难以忘怀。
17、一粥一饭当思来之不易,一饮一啄饱蘸苦辣酸甜。
18、这是盐的味道。山的味道,风的味道,阳光的味道,也是时间的味道,人情的味道。
19、每个晚上,后厨都是一番刀光剑影。
20、春江水暖,刀鱼最鲜;夏天滋补,笋干炖鸡;秋季肥美,鱼头不容错过;冬日最爱,必是那热腾腾的火锅。
21、苏氏糕点,中国汉族糕点的重要流派,句子大全与古典园林一样,是苏州的标志。
22、时间是食物的挚友,时间也是食物的死敌。
23、师徒,中国传统伦常中最重要的非血缘关系之一。
24、独居的老人也要犒劳一下自己,越是弥足珍贵的美味,外表看上去往往越是平白无奇。辛苦的劳作,给全身心带来的那种幸福,从来也是如此。
25、拳不离手,曲不离口,功夫,没有捷径。
26、无论靠山还是靠水,劳动者们都有专属于自己家人的美味。
27、昂贵的玛仁糖,层次丰富的手抓饭,只要对自然和时序怀着不变的信任和尊重,每一道菜,每一家人,都会获得甘甜的回报。
28、一个成功的厨师,并不只依赖青春,更仰仗厚重的经验。
29、越是弥足珍贵的美味,外表看上去,往往越是平常无奇,辛苦劳作给全身心带来的幸福,从来也是如此。
30、美味与形色兼顾,正是中国人的饮食哲学。
31、从个体生命的迁徙,到食材的交流运输,从烹调方法的演变,到人生命运的流转,人和食物的匆匆脚步,从来不曾停歇。
32、祖先的智慧,家族的秘密,师徒的心觉,食客的领悟,美味的每一个瞬间,无不用心创造,代代传承。
33、如今制作蕨粑不仅是对美味的留念,也是祖辈提醒后代,不忘艰难时日。